オススメのボルドーワイン8選「4 ,シャトー ド フォンベル」

4. バニラのような甘い香りにカシスや複雑な味わいが何層も「シャトー ド フォンベル」

シャトー ド フォンベル
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生産地 フランス ブドウ品種 ‎メルロ
カベルネ・ソーヴィニヨン
プティ・ヴェルド
カルメネール
種類 赤ワイン 香り バニラ/カシス/ラズベリー
味わい ミディアムボディ 合う料理 ステーキ/チキン
  • ステーキ
  • チキン

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右岸サンテミリオン地区の赤ワイン。

メルロをメインにカベルネ・ソーヴィニヨンなど複数品種を使っています。

キャラメルやバニラのような甘い香りが印象的。

味わいはカシスやキャラメル、果実の凝縮感が複雑に絡み合い、渋みもしっかりあります。

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全体的に強くまろやかなボルドーらしさが味わえます。

脂っけのある肉料理と一緒にいただくと、驚くようなマリアージュが楽しめます。

このシャトーはサンテミリオン地区最高峰シャトーのひとつ、

「シャトー オーゾンヌ」が買収したことで、オーゾンヌの兄弟ワインともいわれます。

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[Qoo10] シャトー ド フォンベル 2019

WWW.QOO10.JP

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