7．ボジョレー ヌーヴォーは冷やして飲むと更に美味しさが引き立ちます！

ボジョレー ヌーヴォーは冷やすことで美味しさが引き立つ

ボジョレー ヌーヴォーは渋みが少ないさっぱりとした味わいのワインです。

よって、少し冷やした方が美味しく飲めます。

一般的な赤ワインは冷やしてしまうと、強く渋みを感じることがあるのですが、

ボジョレー ヌーヴォーの場合は少し冷やしたほうが美味しいんですね。

ちなみに、冷やす際の適温は10～12℃くらい。

飲む前に、冷蔵庫で1時間くらい冷やすだけで、

ボジョレー ヌーヴォーならではのフレッシュさが引き立ちます。